Vegyes vágott savanyúság recept
recept
Bonyolult

Vegyes vágott savanyúság

0 perc
0 adag
Átlagos
3.8
2002. 08. 27.

Elkészítés

Előkészítés: A káposztát megtisztítjuk, és hosszú szálsara gyaluljuk, megsózzuk. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és vékony karikára vágjuk, majd gyengén besózzuk. Az uborkát megmossuk, és héjával együtt karikákra gyaluljuk, besózzuk. A hagymát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk, és gyengén sózzuk. A sárgarépát megtisztítjuk, legyaluljuk, besózzuk. A cukkinit megmossuk, és kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, majd gyengén sózzuk. A zöldségeket 1 óra hosszat hagyjuk a sóban állni.

Elkészítés: Hozzákeverjük az ecetet, a cukrot 3 l vízhez, beletesszük a babérlevelet, a borsot, és felforraljuk. A zöldségeket kinyomkodjuk a sós léből, és egy nagy edényben alaposan összekeverjük, majd leöntjük az ecetes lével. Konyharuhával letakarjuk, és másnapig állni hagyjuk. Másnap leöntjük a levet, a salátát üvegekbe tömködjük, de nem túl szorosan. A leszűrt levet a tartósítószerrel ismét felforraljuk, hagyjuk teljesen kihűlni. Ráöntjük a salátára, tetejére tesszünk fél-fél csomag kaprot, és szorosan lekötjük, majd hűvös helyen tároljuk.

Munka: kb. 3 óra
Fogyasztható: 2 hónap múlva
1 adag: 21 kcal

Megjegyzés
Fotó: Kerekes Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

Recept értékelése

3.8 / 5

6 értékelés

Ajánljuk még

Zöldséges tortilla
Recept
Egyszerű

Zöldséges tortilla

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Málnás kevert süti
Recept
Bonyolult

Málnás kevert süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Paradicsomos-gombás tészta
Recept
Egyszerű

Paradicsomos-gombás tészta

35 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Hagyományos gyümölcsleves
Recept
Egyszerű

Hagyományos gyümölcsleves

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Csirkés-négysajtos tortilla
Recept
Egyszerű

Csirkés-négysajtos tortilla

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Villámgyors málnás-csokis csiga
Recept
Egyszerű

Villámgyors málnás-csokis csiga

50 perc
|
8 adag
|
Megfizethető

Hasonló receptek

Paradicsomos-gombás tészta  recept
Recept
Egyszerű

Paradicsomos-gombás tészta

35 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Spenótos gnocchi recept
Recept
Egyszerű

Spenótos gnocchi

40 perc
|
3 adag
|
Megfizethető
Cukkinis tócsni párolt káposztával recept
Recept
Egyszerű

Cukkinis tócsni párolt káposztával

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Rakott karfiol hús nélkül recept
Recept
Egyszerű

Rakott karfiol hús nélkül

55 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Krumplis cukkinitócsni recept
Recept
Egyszerű

Krumplis cukkinitócsni

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos

Friss receptek

Zöldséges tortilla  recept
Recept
Egyszerű

Zöldséges tortilla

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Málnás kevert süti recept
Recept
Bonyolult

Málnás kevert süti

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Paradicsomos-gombás tészta  recept
Recept
Egyszerű

Paradicsomos-gombás tészta

35 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Hagyományos gyümölcsleves recept
Recept
Egyszerű

Hagyományos gyümölcsleves

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Csirkés-négysajtos tortilla recept
Recept
Egyszerű

Csirkés-négysajtos tortilla

20 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Villámgyors málnás-csokis csiga recept
Recept
Egyszerű

Villámgyors málnás-csokis csiga

50 perc
|
8 adag
|
Megfizethető

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.