Hozzávalók
Elkészítés
- A vegán quesadilla elkészítéséhez először a pritaminpaprikát és a paradicsomot megmossuk, szárazra töröljük, majd apró darabokra vágjuk. A kukoricakonzervet leszűrjük, lecsepegtetjük. A sajtot lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a kukoricát, a paradicsomot és a paprikát.
- Egy serpenyőben felforrósítunk 1 teáskanál vajat, majd ráhelyezünk egy tortillalapot. A lapra 2 evőkanálnyi zöldséget teszünk, majd megszórjuk bőven sajttal. Erre teszünk egy másik tortillalapot. Pár percig sütjük, közben a két tortillalap szélét összenyomkodjuk, hogy a megfordításánál ne potyogjon ki a töltelék. Óvatosan megfordítjuk, és az alját is megsütjük. Akkor jó, ha mindkét lap megpirult, a sajt pedig elolvadt a közepén. Ugyanígy kisütjük a többit is sorban.
- Friss salátával, sült burgonyával tálaljuk, de önmagában is nagyon finom, laktató.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
