Elkészítés
- 1 lábosba beletesszük a bögre kristálycukrot ,az egy bögre vizet és feltesszük a tűzhelyre közepes lángon szirupot főzünk . Ha valakinek van konyhai hőmérője ,beleteszi és 105 C'-ig főzi , ha nincs akkor egy kevés hideg vízbe csöppent a szirupból,ha egy kis cukor csomó lesz a víz alján ami ragacsos ,akkor levehetjük a tűzről. A zselatint feloldjuk 1,5 dl meleg vízben és a forró sziruphoz hozzákeverjük. Ezt követően egy robotgéppel közepes fokozaton 5-6 percig verjük ,míg fehér ragacsos krémmé válik. Ha ez megvan hozzáadjuk a vanília aromát és robotgéppel jól elkeverjük. A cukros krémet ketté osztjuk és az egyikhez hozzáadjuk a színezéket és jól elkeverjük . Porcukrot a keményítővel összekeverjük egy tálba . Ezután egy tálat kibélelünk sütőpapírral és az alját a porcukros,keményítős porral megszórjuk bőségesen. Ha ezzel megvagyunk elsőnek a fehér cukros krémet tesszük az aljára ,azután a színeset. A tetejét is megszórjuk porcukros,keményítős porral és 2-3 órára hűtőben állni hagyjuk . Miután letelt a 6-8 óra eltávolítjuk a papírt ,feldaraboljuk és egyenként megforgatjuk a maradék porcukros ,keményítős porban.Javaslat Kis tálba csináljuk,hogy magasabb legyen a pillecukrunk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.