Name: Vaníliás csiga | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 4 ek Vaníliás cukor; 50 dkg Liszt; 3 dl Tej; 1.5 dl Olaj; 3 dkg Élesztő; 1 mokkáskanál Só; 2 ek Cukor; Porcukor

Elkészítés

A pudingot a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük a tejjel és a vaníliás cukorral. Langyosan fogjuk a tésztára keverni, nehogy túlságosan megdermedjen.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha szükséges, pici lisztet adhatunk hozzá. Lefedjük, és kb. 45 percet kelesztjük.
A gyúródeszkát meszórjuk liszttel, és kinyújtjuk a tésztát. Egyenletesen rákenjük a pudingot, szorosan feltekerjük a tésztát henger alakba, majd szeleteket vágunk késsel.
Egy nagy tepsit kivajazunk, majd a szeleteket egymás mellé helyezzük. A tetejét egy kevés tejjel bekenjük. Előmelegített sütőben sütjük 180 fokon kb. 30-35 percig.
Sütés után hagyjuk kihűlni, tányérra tesszük, megszórjuk porcukorral. Alufóliával letakarva még másnap is nagyon jó puha marad a tésztája.