Hozzávalók
Elkészítés
- A laskagombát megtisztítjuk. A gombát nem kell megpucolni, hanem csak levágjuk a keményebb tönkjeit és folyóvízben alaposan leöblítjük. A nagyobb kalapos példányokat félbevághatjuk.
- Egy nagy serpenyőben vagy lábasban vajat olvasztunk, és rászórjuk a gombát. Meglocsoljuk egy kis fehérborral és 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
- Amikor levet eresztett a gomba, rányomjuk a fokhagymákat, megszórjuk sóval, borssal, és a lé nagyrészét elpárologtatjuk.
- Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel, és pirítóssal kínáljuk. Magában is finom, de mindenféle sült vagy párolt tengeri halhoz illik.
Megjegyzés
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
