Vajas-citromos csirkemell

1. A felszeletelt csirkemelleket megsózzuk, megborsozzuk, majd 2 tk felforrósított vajon megpirítjuk. Lefedjük, és néhány percig pároljuk mindkét oldalukat.
   
2. Felhevítjük a megmaradt vajat, és megfonnyasztjuk rajta a meghámozott, átnyomott fokhagymát. Felöntjük az alaplével és a habtejszínnel, majd beleforgatjuk a parmezánt a citrom kifacsart levével együtt.
   
3. Ízesítjük a mártást a szárított kakukkfűvel, majd hozzákeverjük a spenótleveleket, és kissé megfonnyasztjuk azokat. Ezután a mártásba tesszük az elősütött húsdarabokat is. Pár percig együtt forraljuk, majd tálaljuk. Főtt rizs illik hozzá.
   

NÉZD MEG videón, hogyan készül a vajas-citromos csirkemell