Name: Újkrumpli tejszínes-petrezselymes szószban | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg újkrumpli; 5 dkg Vaj; 3 dl Főzőtejszín; 1 csokor Petrezselyem; 1 ek keményítő; Bors; Só

Elkészítés

Az tejszínes-petrezselymes szószban sült újkrumpli elkészítéséhez a burgonyát megmossuk, majd egy tiszta szivacs dörzsi felével ledörzsöljük a vékony héját. A nagyobb darabokat kisebbekre vágjuk, a kisebbeket pedig egyben hagyjuk. A krumplikat forrásban lévő sós vízbe tesszük 10 percre főni.
Közben elkészítjük a petrezselymes szószt: egy serpenyőben a vajat hevítünk, beletesszük a megmosott, apróra vágott petrezselymet, és kb. fél perc múlva hozzátesszük a keményítőt, simára keverjük, majd hozzáöntjük a főzőtejszínt. Sózzuk és borsozzuk, és addig keverjük, amíg épp felforr, majd elzárjuk alatta a gázt.
A krumplit leszűrjük, majd egy sütőtálba vagy tepsibe tesszük, és ráöntjük a szószt. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, akkor jó, ha már bugyog a szósz. A végén magasabb lángon kicsit megpirítjuk. Frissen sültek mellé csodálatos köret.

Megjegyzés

Ezzel a szósszal a krumpli igazán különleges párost alkot, ízletes étel, melegen megsózva kínáljuk. Főleg a szárazabb húsok remek kiegészítője lehet.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Érdekességek

25 százalékkal olcsóbban vehetsz air fryert a Lidlben, így szerezheted meg az egy napig élő kupont

Jasinka Ádám

Újkrumpli tejszínes-petrezselymes szószban

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Csirkecombok boros-mustáros szószban

Tejszínes-gombás csirkeragu zsemlegombóccal

Tejszínes brokkolikrémleves

Krémes karfiolleves

Fahéjas almaleves

Kétsajtos rakott cukkini

Tejszínes őszibarack-krémleves

Tejszínes meggyleves (cibere)

Erdei gyümölcsös fagyi házilag

Hasonló receptek

Tárkonyos krumplileves csirkemellel

Karfiolleves grízgaluskával

Háromsajtos-csirkés tészta

Tepsis csirkecombok

Tejszínes karalábéleves húsgombóccal

Zöldfűszeres omlett pirított gombával

Friss receptek

Bagel

Egyszerű, de finom kókuszgolyó

Enchilada

Répatorta cupcake grillázzsal

Tojássaláta tésztatölcsérben

Csirkesaláta

Sonkás-tojásos tésztasaláta

Csokikrémes choux

Baconös tojáskrém

Citromos-bazsalikomos tarte

Egyszerű máglyarakás

Nyuszis linzer

Friss sztorik

Itt az újabb árrésstop – Ezek a termékek lesznek olcsóbbak

Ellenállhatatlan madártejreceptek, ha gyors és egyszerű édességre vágytok

25 százalékkal olcsóbban vehetsz air fryert a Lidlben, így szerezheted meg az egy napig élő kupont

Figyelmeztet a szakember: nem mindig jó döntés air fryerben sütni-főzni

Eltűnhet a Lidl polcairól a barna héjú tojás, ez váltja majd fel a terméket

Villámgyors desszert a titokkrém, nagymamám citromos grízhabja

Ezekkel tönkreteszed a gyereked étkezési szokásait

7 szuper porszívózási trükk, amit jó lett volna korábban megtudni

5 virág a kertedből, amiről nem gondolnád, hogy súlyosan mérgező

Ültesd el most ezt a növényt, és egész nyáron megóv a kullancsoktól

A 6 legrosszabb étel, amit vacsorára ehetsz

Eltemették Ferenc pápát, így búcsúzott a világ

Már kapható a Lidlben a nyár slágergyümölcse, egyelőre még 1000 fölött a kilója

A házi bagel a legjobb szendvicsalap, ez a trükkje a finom és puha tésztának

Mi legyen az ebéd hétvégén? 2 menü, ha gyorsan szeretnél finom házi kosztot

Te tudod, mikor kell fogat mosni? Egy fogorvos elárulta a fogmosás tökéletes időpontját

Toplista

Legolvasottabbak

Itt az újabb árrésstop – Ezek a termékek lesznek olcsóbbak

Ellenállhatatlan madártejreceptek, ha gyors és egyszerű édességre vágytok

25 százalékkal olcsóbban vehetsz air fryert a Lidlben, így szerezheted meg az egy napig élő kupont

Figyelmeztet a szakember: nem mindig jó döntés air fryerben sütni-főzni

Eltűnhet a Lidl polcairól a barna héjú tojás, ez váltja majd fel a terméket

Villámgyors desszert a titokkrém, nagymamám citromos grízhabja

Ezekkel tönkreteszed a gyereked étkezési szokásait

7 szuper porszívózási trükk, amit jó lett volna korábban megtudni

5 virág a kertedből, amiről nem gondolnád, hogy súlyosan mérgező

Ültesd el most ezt a növényt, és egész nyáron megóv a kullancsoktól

SZAVAZÁS

Mit sütsz/főzöl a leggyakrabban hétvégén?

Egyszerű krumplileves

Csirkepörkölt

Rántott gomba turbópanírban

A legfinomabb somlói galuska

Hírlevél

Játssz a Mindmegette húsvéti játékán, és nyerj multifunkciós konyhai robotgépet!

Húsvéti receptek sonkával, tojással – újra megjelent a Mindmegette magazin!

A gyerekeknek kedvez a SPAR legújabb finomságaival, amit most kedvezményesen kínál az üzletlánc

Videós receptek

Tejfölös uborkasaláta retekkel

Fehér spárga besamelmártással és pirított baconnel

Krémes gombaleves pirított baconnel és pirítóssal

Epres lusta asszony rétese

Bagel