Újhagymás-tárkonyos pulykaragu

Elkészítés: megtisztítottam 1,5 csomag újhagymát, 1 paradicsomot, 1 paprikát és mindet apróra vágtam. Kevés vajat tettem egy serpenyőbe, rádobáltam és megpároltam a zöldségeket. Még mielőtt üveges lett volna a hagyma, 35 dkg csíkokra vágott pulykamellet kevertem a zöldségekhez, és addig pirítottam a húst, amíg minden oldala kifehéredett. Kevés vizet öntöttem rá, és megfűszereztem: tárkonnyal, sóval, borssal, bazsalikommal és paradicsom fűszerrel. Végül óvatosan hozzákevertem egy doboz joghurtot. Főtt tésztával tálaltam.