Tyúkhúsleves aranyos grízgombóckákkal

Elkészítés: A leveskockákat feltesszük 1 l vízben főni. A sárgarépát és a fehérrépát karikára vágjuk, majd a levesbe főzzük. Közben a tojásfehérjéből kemény habot verünk. Hozzáadjuk a tojássárgát, a búzadarát és az olajat. 20 percig hűtőben pihentetjük, majd apró gombócokat készítünk belőle. A levesben kifőzzük, és forrón tálaljuk.