Túrós rétes réteslapból

1. A villával fellazított túrót egy tálba öntjük. Beleszórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, hozzáadunk két tojást, jöhet egy citrom reszelt héja és a zsemlemorzsa. Alaposan összekeverjük, majd félretesszük.
2. Egy réteslapot tiszta, de benedvesített konyharuhára fektetünk és óvatosan lekenjük olvasztott vajjal. Ráfektetünk egy másik réteslapot, ismét lekenjük a vajjal és ezt megismételjük még három vagy négy alkalommal. Egy rúd réteshez összesen 4-5 réteslapot érdemes használni. A legfelső réteslapot pedig már nem kenjük meg a vajjal.
3. A töltelék felét a réteslapok hosszanti oldalán egy csíkban felhalmozzuk. A lapok két oldalát behajtjuk és a rétest a konyharuha segítségével feltekerjük.
4. A másik rúd során az előző lépéseket megismételjük.
5. A rudakat sütőpapírral bélelt, vagy zsírral kikent és kilisztezett tepsire tesszük. A tetejüket lekenjük olvasztott vajjal vagy felvert tojással, és 190 fokon 20-30 perc alatt enyhén barna színűre sütjük a réteseket.
6. Porcukorral megszórva tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a túrós rétes réteslapból!