Túrós-meggyes süti leveles tésztából

1. A meggyes-túrós süti elkészítéséhez kettéválasztjuk a tojásokat.
2. A túrót keverőtálban összetörjük. Enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a tojássárgájákat, a reszelt citrom héját és kifacsart levét.
3. Belekeverjük a magozott meggy háromnegyedét, amit nádcukorral édesítünk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a túrós masszába forgatjuk.
4. Kettévágjuk a leveles tésztát, és vajjal kikent tepsibe helyezzük, majd olvasztott vajjal vékonyan megkenjük.
5. Rászedjük a túrókrémet, és elsimítjuk, majd ráhelyezzük a leveles tészta másik felét, amelynek tetejét szintén lekenjük olvasztott vajjal.
6. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt szép pirosra, készre sütjük.
7. A tejfölt, ízlés szerinti mennyiségű cukrot és a visszamaradt meggyet botmixerrel krémesítjük, és tálaláskor a sütemény mellé szedünk belőle.
   
8. A különleges és gyors túrós-meggyes süteményt laktóz- és gluténmentesen is készíthetjük.

Nézzétek meg videón, hogyan készül a túrós meggyes süti leveles tésztából: