recept

Egyszerű

Túrós-almás pite (cukor és gluténmentes)

Name: Túrós-almás pite (cukor és gluténmentes) | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Alma; 8 dkg zabpehely; 10 dkg eritrit; 1 tk vanília kivonat; 1 kk Őrölt fahéj; 40 dkg Túró; 4 db Tojás; 7 dkg Sütőpor; 10 dkg Zabpehelyliszt; 10 dkg eritrit; 1 db citrom héja; 1 tk vanília kivonat

65 perc

12 adag

Megfizethető

Kard Sándorné

2024. 10. 02.

Elkészítés

A töltelék összeállításával kezdjük, mert annak kicsivel többet kell állni, hogy a zabpehely magába szívja az alma levét. A reszelt almához hozzáadjuk az eritritet, a vaníliaaromát, az őrölt fahéjat, és az aprószemű zabpelyhet, majd összekeverjük. Ezután állni hagyjuk addig, míg elkészítjük a tésztát, hogy a zabpehely magába szívja a nedvességet. A tésztához nagyobb szemű zabpelyhet használtam, melyet kávédarálón ledaráltam, hogy lisztes állaga legyen.
A túrót egy tálba tesszük, majd villával összenyomkodjuk, törjük. Ezután hozzáadjuk az eritritet, a reszelt citromhéjat, a vaníliaaromát és alaposan összekeverjük.
Ezután egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat, és mindegyikkel külön-külön összekeverjük.
Végül hozzáadjuk a sütőporral összekevert zabpehelylisztet, és alaposan összekeverjük, majd hagyjuk pár percet pihenni.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd egyenletesen belekanalazzuk a tészta felét.
Ezután szintén egyenletesen rákanalazzuk az előzőleg összekevert almás tölteléket, majd egyenletesen befedjük a maradék tésztával.
Behelyezzük az előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben hűlni, majd a sütőpapírral együtt átemeljük egy rácsra, és kihűtjük.
Tálalás előtt ízlés szerint megszórjuk süteményt poreritrittel, majd felszeleteljük fel, és úgy kínáljuk. A vékony tészta és a szaftos, almás töltelék remekül összeillik, és nagyon finom.

Megjegyzés

Amennyiben vastagabb tésztát szeretnénk, akkor süssük kisebb tepsibe, vagy növeljük a tészta hozzávalóinak mennyiségét.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Recept

Egyszerű

Zöldséges tortilla

40 perc

4 adag

Megfizethető

Recept

Bonyolult

Málnás kevert süti

70 perc

4 adag

Megfizethető

Recept

Egyszerű

Paradicsomos-gombás tészta

35 perc

4 adag

Átlagos

Recept

Egyszerű

Hagyományos gyümölcsleves

30 perc

4 adag

Megfizethető

Recept

Egyszerű

Csirkés-négysajtos tortilla

20 perc

4 adag

Megfizethető

Recept

Egyszerű

Villámgyors málnás-csokis csiga

50 perc

8 adag

Megfizethető

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (2)

Legfrissebb

Vali Anyus

2025. 03. 08. | 11:43

A recept tökéletes! Mióta kipróbáltam, csak így sütöm a pitét. egyszerű, elronthatatlan és isteni finom! Cukrosként lelkiismeret furdalás nélkül fogyaszthatom. Az újabb adag épp most sül.

Válasz

Kalmárné Szandi

2025. 01. 08. | 19:22 • Szerkesztve

Kedves Kard Sándorné! A recept nagyon jónak tűnik, köszönöm. Hamarosan (a napokban) ki is próbálom! A hozzávalóknál viszont kérem módosítsa a zabpehely lisztet gluténmentes zabpehely lisztre, mert enélkül a recept nem gluténmentes (a sima zab és a zabpehelyliszt nem gluténmentes gabonákból készülnek). Ez nagyon megtévesztő lehet egy hozzá nem értő, esetleg kezdőbb szakácsnak. Köszönöm szépen. Jó sütést! ☺️

Válasz

Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!