1. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval és a sütőporral.
2. A túrót egy másik tálba öntjük, és jól összetörjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, jól összekeverjük, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk.
3. Kézzel kisebb diónyi gombócokat sodrunk a két tenyerünk között.
4. Forró olajban, közepesnél kisebb lángon a fánkok mindkét oldalát szép barnára sütjük. Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.
5. A túrófánkot porcukorral meghintve vagy sárgabarack lekvárral kínáljuk.

NÉZD MEG VIDEÓN, MILYEN EGYSZERŰEN KÉSZÜL A TÚRÓFÁNK