Trüff

Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét, adjuk hozzá a két kanálnyi vajat és a 4 kanál porcukrot. Amikor már teljesen felolvadtak a hozzávalók, húzzuk le a tűzről és adjuk hozzá a két tojás sárgáját és az alkoholt, majd tegyük hűvösre 12 órára. Ezután formázzunk diónyi gömböket a masszából, és hempergessük meg a kakaóporban.