Hozzávalók
A tálaláshoz:
Elkészítés
- Lábasban felforrósítjuk az olívaolajat, és megfonnyasztjuk rajta a megtisztított és felaprított vöröshagymát és fokhagymát, majd hozzáöntjük a paradicsomkonzerveket. Jól összekeverjük, kevergetés közben felforraljuk.
- Felöntjük a zöldség alaplével, hozzákeverjük a bazsalikom lecsípkedett leveleit, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd közepes lángon kb. 15 percig főzzük.
- A levest lehúzzuk a tűzről, botmixerrel pürésítjük, majd a joghurttal dúsítjuk. Beletesszük a tortellinit, és készre főzzük a paradicsomlevest. Melegen, kevés aprított bazsalikommal és forgácsolt parmezánnal megszórva tálaljuk.
Nézd meg videón, hogyan készül a tortellinis paradicsomleves:
Megjegyzés
Gyors és egyszerű paradicsomleves recept, amit elfoglalt hétköznapokon is elkészíthetünk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Bonyolult
Szaftos csirkemell sonkával, spárgával és sajttal töltve
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
