Tortellini sonkás-mángoldos szósszal

Elkészítés: A pizzasonkát kockára, a mángoldot csíkokra, a chilit karikára vágom, a fokhagymát aprítom, a paradicsomokat nyolcadolom.

A tésztát felteszem főni. Egy serpenyőben olívaolajon a sonkát, a fokhagymát és a chilit megpirítom, hozzáadom a paradicsomot, fűszerezem, felöntöm a tejszínnel és a fehérborral, majd ráteszem az olívabogyókat és a mángoldot, néhány percig még párolom.

A tésztát rámerem, összekeverem, tálalom, díszítem petrezselyemlevéllel.