Törökméz

1. Egy hőálló tálat vagy tepsit sütőpapírral kibélelünk.
2. A cukrot egy lábasba öntjük, hozzákanalazzuk a mézet, és folyamatos keverés mellett hevíteni kezdjük.
3. Ha elolvad a cukor és a méz, beleszórunk egy csipet sót, és elkeverjük.
4. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, és gyorsan összekeverjük. A szódabikarbóna hatására habzani kezd a keverék. Levesszük a tűzről, és az előzőleg sütőpapírral bélelt hőálló tálba öntjük.
5. Hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni. Ha keményre dermedt, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és kézzel darabokra törjük.

Nézd meg videón, hogyan készül a törökméz!