egytálételeknyári receptekalapanyagtípusalkalomAllergénekebéd-vacsora otthonraegytálételEgytálételekegzotikusfehérjeFőételekJELEZD PIPÁVAL, HA NEVEZNÉL A RECEPTEDDEL A „NAGY NYÁRI RECEPTVERSENY" JÁTÉKBAjellegkrumplismediterránnemzetiség, országNyárireformkonyhastílusSzárnyas ételekszárnyasételTársaságTejtípustörökVasárnapi ebédVersenyek
Hozzávalók
Elkészítés
- A vöröshagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A fokhagyma héját eltávolítjuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. Az erős paprikából hármat felkarikázunk. A zöldpaprikát szintén daraboljuk. A csirkemellet tenyérnyi darabkákra vágjuk a tisztítást követően. A burgonyát megpucoljuk.
- A vaj és olaj keverékben a burgonyák mindkét oldalát megpirítjuk, majd félre tesszük.
- A vegyes zsiradékban megdínszteljük a csirkemellet és ezt is félretesszük.
- Újabb vaj és olaj keverékben megsütjük a hagymát, fokhagymát majd hozzáadjuk a sárgarépát, a zöldpaprikát és a sűrített paradicsomot. Beletesszük az elősütött húst és krumplit. Hozzádjuk a fűszereket, a kaprot is. Sózzuk, borsozzuk.
- Hozzátöltjük a vizet és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
- A félretett erőspaprikát felkarikázzuk, és a kapor másik felével díszítjük az elkészült ételt.
Megjegyzés
Az étel különleges ízvilága tetszett meg.
