Hozzávalók
Elkészítés
- A töltelékhez a zsemlét vízbe áztatjuk, a felszeletelt gombát az olajon megsütjük. A zsemlét kinyomkodjuk, és összekeverjük a gombával, a reszelt sajtokkal, a felaprított baconnel, petrezselyemzölddel és vöröshagymával és a zúzott fokhagymával. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk majorannával. Alaposan összedolgozzuk.
- A szűzpecsenyét lehártyázzuk, megvágjuk, kiterítjük, majd betöltjük a töltelékkel, és hústűvel összetűzzük.
- Kívülről megsózzuk, majd bekenjük a méz, a mustár és az olaj keverékével. Ezután a szeletelt baconbe csomagoljuk, tepsibe rakjuk, meglocsoljuk olajjal, majd fóliával letakarva hűtőbe tesszük 1 éjszakára.
- 200 fokos sütőben fólia alatt 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és további 5 perc alatt pirosra sütjük.
Ajánljuk még:SZŰZPECSENYE, KARAJ, TARJA, OLDALAS: A LEGJOBB ÉTELEK SERTÉSHÚSBÓL >>>
KARAJ, TARJA, COMB >>>
FOKHAGYMÁS-ROZMARINGOS SZŰZÉRME KRUMPLIVAL >>>
