Hozzávalók
Az összeállításhoz:
Elkészítés
- A tortillacsónak vagy töltött szélű tortilla elkészítéséhez a sajtot három darabba vágjuk.
- Egy nagyméretű tortillalap egyik szélére elhelyezünk egy darab sajtot, feltekerjük, hogy a sajtot a tortilla körbevegye és fogpiszkálóval alulról átszúrjuk. Megismételjük a tortillalap másik két oldalán is, hogy csákó vagy háromszög formája legyen a tortillának.
- A tortillacsónakba szórjuk a reszelt sajt felét, ráhalmozzuk a kockákra vágott paradicsomot és petrezselymet, ráütjük az egész tojást. Ízlés szerint sózzuk. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
- A sajttal töltött széleket lekenjük felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint szezámmaggal.
- A tortillát óvatosan egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokon 15 perc alatt ropogósra sütjük.
Nézd meg videón, hogyan készül a töltött szélű tortilla:
Megjegyzés
A tortillacsónakba bármi kerülhet. Készíthetjük kockákra vágott paprikákkal, de tehetünk rá sonkát, sőt többféle sajtot is.
