Name: Töltött paprika és paradicsom velesült krumplival | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Paprika; 4 db Paradicsom; 22 dkg melegszendvicskrém; 6.5 dkg sertésmájkrém; 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 db csili; Olívaolaj; Só; Bors; Pirospaprika; Oregánó; 3 dkg sajt; 3 db újkrumpli; Bazsalikomlevél

Elkészítés

A krumplikat alaposan megmossuk, előfőzzük. A paprikák és a paradicsomok tetejét levágjuk, félretesszük. A paprikák magházát eltávolítjuk, a paradicsomok belsejét kikaparjuk.
A paradicsomok húsát felaprítjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a krémeket, a tojást, az aprított hagymát, fokhagymát, csilit és bazsalikomot. Ízlés szerint megfűszerezzük, végül összekeverjük.
Egy kiolajozott serpenyőbe rakjuk a paprikákat és a paradicsomokat, majd megtöltjük a masszával. Melléhelyezzük a krumplikat, megsózzuk, megborsozzuk. Alufóliával letakarjuk, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 percig sütjük.
A sajtot lereszeljük, a serpenyőről eltávolítjuk az alufóliát, és a zöldségekre szórjuk a reszelt sajtot. Visszatoljuk a sütőbe, majd 5 perc után átkapcsolunk grillfokozatra, és a sajtot rápirítjuk.
Tálaláskor mindenből szedünk a tányérra, a paprikákra és a paradicsomokra visszatesszük a kalapjukat, és bazsalikommal díszítjük.

Megjegyzés

Szeretem a töltött zöldségeket. Hogy ne unjam meg, variálom. Most kétféle krémet használtam.