Hozzávalók
Elkészítés
- Bevarrjuk a pulykanyakbőr keskenyebb végét.
- A májat, lecsepegtetett gombakonzervet és a vöröshagymát ledaráljuk, hozzátesszük a darált húst, a beáztatott és kinyomkodott zsemléket, tojásokat és a fűszereket. Jól összekeverjük, kóstoljuk, hiányzó fűszerből pótolunk, mikor már finomnak érezzük, kész a töltelékünk.
- Megtöltjük a pulyka nyakbőrt, bevarrjuk a másik végét és tepsibe rakjuk a zsírral és 2 bögre vízzel. 180 fokon sütjük, többször meglocsolgatjuk a levével, megfordítjuk, locsolgatjuk, ropogós pirosra sütjük, kb 1 óra. A vizet pótoljuk ha szükséges. Ha a töltelék nem fér bele mind a bőbe, mellé halmozzuk.
- Felszeletelve, bármilyen körettel és savanyúsággal tálalható.
Megjegyzés
Karácsonyra ezt készítem el a családnak.
A receptet Németh Lajosné küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
