Hozzávalók
Elkészítés
- A darált húshoz hozzáadjuk az összetört fokhagymát, az ízlés szerinti sót, borsot, pirospaprikát és a megmosott rizst, és jól összegyúrjuk. (Sózásnál a rizsre is gondoljunk, a borsot se sajnáljuk a tölteléktől.) Jó, ha összeállítás után egy pár órát áll a töltelék.
- A káposztát leveleire szedjük, ha szükséges, kimossuk. Megtöltjük a húskeverékkel, és feltekerjük. A maradék káposzta leveleit felvágjuk, és egy cserépedény aljára tesszük. Ráhelyezzük a megtöltött káposztaleveleket, majd annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
- Hideg sütőbe tesszük az edényt, 180 fokra állítjuk a hőfokot, majd, amikor felfőtt, mérsékeljük 150 fokra .
- A rántáshoz a zsiradékot felforrósítjuk, és a lisztet megpirítjuk benne. Ha a káposztánk készen van, a levéből a rántáshoz teszünk, összekeverjük, rászűrjük a káposztára, majd visszatesszük a sütőbe, és összeforraljuk. Tejföllel tálaljuk.
Még több töltött káposzta recept itt >>>
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
