Hozzávalók
Elkészítés
- A reszelt tököt lesózzuk, állni hagyjuk, majd a levét kinyomkodjuk. A hagymát kockára vágjuk, olajon megpirítjuk, s a tököt hozzáadjuk, megpároljuk. Ízlés szerint sózzuk, kaprot a végén tesszük bele.
- Tűzhelyről levéve belemorzsoljuk a feta sajtot, összekeverjük. Beleütünk egy nyers tojást, és a másik tojás a fehérjéjét. Ezt a masszát elosztjuk a két leveles tészta lapon. Feltekerjük, a tészta tetejét bevagdossuk, megkenjük tojássárgájával.
- 180 fokra előmelegített sütőben sütjük, amíg a tészta pirulni nem kezd.
Megjegyzés
Hidegen, melegen is kiváló. Köretnek is adható grillezett húsok mellé.
