Vietnámi pho leves (vegán recept) recept
recept
Egyszerű

Vietnámi pho leves (vegán recept)

120 perc
5 adag
Megfizethető
2018. 01. 10.

Elkészítés

  1. Az alapléhez a hagymákat és a gyömbér megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, majd a fűszerekkel (a fahéjt kivéve) együtt forró, száraz lábosba tessük. 3-5 percig pirítjuk őket így, majd olajat öntünk rá, így tovább pirítjuk még 1 percig. Ezután felöntjük alaplével (én mindig a legnagyobb, 14 literes lábasomat veszem elő ehhez, ugyanis annyira szereti a család, hogy pillanatok alatt elfogy, bármekkora adagot készítek), illetve ha lusták vagyunk vízzel, majd beleteszünk 3-4 leveskockát. Ilyenkor teszem hozzá a fahéjt és a szójaszószt, ha felforrt akkor ízlés szerint sózom.
  2. 1 órán át főzzük ezt az alaplevet, majd leszűrjük. A leszűrt alapléhez hozzátesszük főni a felkarikázott sárgarépát, a rózsáira szedett karfiolt és a kisebb darabokra vágott gombát. Majd még körülbelül fél órát főzzük, míg minden zöldség puha nem lesz.
  3. Ezek után csak annyi dolgunk van, hogy tálaljunk: kezdésnek szedjünk egy jó nagy adag rizstésztát a levesestálba, szedjünk rá a levesből, hogy ellepje a tésztát, majd kedvünk szerint pakoljuk fel rá a feltéteket, akár egy jó pizzára!
Megjegyzés
Ha már unja a család a télen megszokott húslevest, akkor igazán érdemes kipróbálni ezt a különleges és könnyed levest, nagyon egyszerű és hihetetlenül finom! Garantáltan felmelegít. Én a már általam megszokott feltéteket írtam le, de bárki kénye-kedve szerint tehet rá bármit, amit úgy gondol. Jó étvágyat hozzá!

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Ajánljuk még

Pho leves marhahúsból
Recept
Mester

Pho leves marhahúsból

180 perc
|
6 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2025.04.12.

Pho (vietnami marhahúsleves)
Recept
Bonyolult

Pho (vietnami marhahúsleves)

150 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2024.02.23.

Vegán babfasírt
Recept
Egyszerű

Vegán babfasírt

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Palma Pechy szerző profilképe

Palma Pechy

|

2024.01.09.

Vegán bolognai lasagne
Recept
Rafinált

Vegán bolognai lasagne

75 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Emese Csiba szerző profilképe

Emese Csiba

|

2024.01.08.

Chilis rántott karfiol
Recept
Egyszerű

Chilis rántott karfiol

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
KIRSCH ANDRÁS szerző profilképe

KIRSCH ANDRÁS

|

2022.07.07.

Vegán kakaós kalács
Recept
Mester

Vegán kakaós kalács

70 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Emese Csiba szerző profilképe

Emese Csiba

|

2021.10.03.

Hasonló receptek

Pho leves marhahúsból recept
Recept
Mester

Pho leves marhahúsból

180 perc
|
6 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2025.04.12.

Pho (vietnami marhahúsleves) recept
Recept
Bonyolult

Pho (vietnami marhahúsleves)

150 perc
|
0 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

|

2024.02.23.

Vegán babfasírt recept
Recept
Egyszerű

Vegán babfasírt

45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Palma Pechy szerző profilképe

Palma Pechy

|

2024.01.09.

Vegán bolognai lasagne recept
Recept
Rafinált

Vegán bolognai lasagne

75 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Emese Csiba szerző profilképe

Emese Csiba

|

2024.01.08.

Chilis rántott karfiol recept
Recept
Egyszerű

Chilis rántott karfiol

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
KIRSCH ANDRÁS szerző profilképe

KIRSCH ANDRÁS

|

2022.07.07.

Friss receptek

Enchilada recept
Recept
Rafinált

Enchilada

70 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

|

6 órája

Répatorta cupcake grillázzsal recept
Recept
Rafinált

Répatorta cupcake grillázzsal

90 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.18.

Tojássaláta tésztatölcsérben recept
Recept
Egyszerű

Tojássaláta tésztatölcsérben

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

|

2025.04.12.

Csirkesaláta recept
Recept
Egyszerű

Csirkesaláta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.12.

Sonkás-tojásos tésztasaláta recept
Recept
Egyszerű

Sonkás-tojásos tésztasaláta

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Balogh-Nagy  Erzsébet szerző profilképe

Balogh-Nagy Erzsébet

|

2025.04.12.

Csokikrémes choux  recept
Recept
Bonyolult

Csokikrémes choux

60 perc
|
7 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.11.

Baconös tojáskrém recept
Recept
Egyszerű

Baconös tojáskrém

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.11.

Citromos-bazsalikomos tarte recept
Recept
Rafinált

Citromos-bazsalikomos tarte

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.10.

Egyszerű máglyarakás recept
Recept
Egyszerű

Egyszerű máglyarakás

60 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.10.

Nyuszis linzer recept
Recept
Egyszerű

Nyuszis linzer

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.09.

Banános répatorta recept
Recept
Bonyolult

Banános répatorta

120 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Lengyel Erika szerző profilképe

Lengyel Erika

|

2025.04.09.

Epres levelestészta-torta recept
Recept
Rafinált

Epres levelestészta-torta

185 perc
|
8 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

|

2025.04.08.

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.