Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásos lecsó elkészítéséhez a zöldségeket megpucoljuk és felszeleteljük, a hagymát apró kockára vágjuk.
- Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és megdinszteljük rajta a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, majd azt is dinszteljük egy kicsit, végül pedig a paradicsomot is hozzáadjuk, mindeközben sózzuk, borsozzuk.
- Amikor megpuhultak a zöldségek, hozzáadjuk a karikára vágott virslit (vagy kolbászt). Közben a tojásokat felverjük, és a megfőtt virslis lecsóhoz adjuk. Addig főzzük, míg a tojás megfő. Friss kenyérrel tálaljuk.
Megjegyzés
Nyáron az igazi, mikor érik a paradicsom és a paprika, de elkészíthető házilag eltett lecsóból is, azzal is isteni finom.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
