Hozzávalók
Elkészítés
- A vaníliarudat hosszában felhasítjuk, és kikaparjuk a belsejét. A narancsot forró vízzel lemossuk, megtöröljük, és lereszeljük a héját. A tojássárgájákat, a vaníliavelőt és a porcukrot fémtálba tesszük, forró vízfürdőbe helyezzük, és robotgép habverőjével krémesre keverjük. Belevegyítjük a narancshéjat, valamint a narancslikőrt és a rumot, majd a jeges vízfürdőbe állított tálban kihűlésig keverjük.
- A tejszínt robotgéppel keményre felverjük, és a habot a kihűlt alkoholos keverékbe forgatjuk. Végül a tojáslikőrt palackba töltjük, és fogyasztás előtt néhány napig állni hagyjuk, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.
