Tojáskrémmel töltött sonkatekercs

Elkészítés: A tojásokat egy tálban villával összetörjük. A krémsajtot, a sót, a borsot, a mustárt, a porcukrot és a citromlevet hozzáadjuk, majd az egészet elektromos habverővel krémesre keverjük. Ha egy kicsit száraznak éreznénk, 1-2 evőkanál tejfölt vagy krémsajtot tehetünk még hozzá.

Ezután vékony csíkban a sonkaszeletekre halmozzuk (rá is kenhetjük) a krémet, föltekerjük. Azonnal tálalhatjuk, franciasalátával például önálló étel is lehet.