Hozzávalók
A sütéshez:
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra (alsó-felső sütésen), és kibélelünk egy nagy tepsit sütőpapírral. A sütőpapírt vékonyan megkenjük olívaolajjal.
- A tócsnihoz először lereszeljük a burgonyát nagy lyukú reszelőn. Enyhén megsózzuk, majd 5 perc pihentetés után alaposan kinyomkodjuk a levét egy tiszta konyharuhán keresztül.
- Hozzáreszeljük a vöröshagymát, és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a tojásokat, a lisztet, a sót, a borsot. Az egészet alaposan összekeverjük.
- Kis lepényeket formázunk a masszából (kb. tenyérnyi méretűeket), és a sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Kissé ellapítjuk mindet.
- A tetejüket is megkenjük egy kevés olajjal, hogy szép ropogósra süljenek.
- Sütjük kb. 30–35 percig. Félidőnél óvatosan megfordítjuk őket, hogy mindkét oldaluk aranybarnára süljön. Fokhagymás tejföllel, joghurttal tálaljuk.
Megjegyzés
Gluténmentes diétát követők zablisztből is elkészíthetik.
