Elkészítés
Elkészítés: A halszeleteket fél napra sós, fokhagymás tejbe áztatjuk még jegesen.
1 nagy fej hagymából szaftot készítünk, mintha pörköltet főznénk, amiből leszűrjük a hagymát, és félretesszük.
A levét besűrítjük úgy, hogy belekeverjük a tejfölt.
A halszeletek mindkét oldalát beszórjuk a fűszerekkel. Egy nagy lábasban kevés olívaolajban pirosra sütjük a halat, közben óvatosan forgatjuk, hogy szét ne essenek. Ha kész, egy tálra szedjük.
A sütőtálban lévő olajba rakjuk a szaftból leszűrt hagymát, rámerjük a kifőtt tésztát, majd jól összekeverjük.
Tálaláskor a tésztára rakjuk a halszeleteket, meglocsoljuk a mártással, végül megszórjuk a reszelt sajttal.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.