Hozzávalók
Elkészítés
- A csicseriborsót éjszakára beáztatjuk. Másnap leszűrjük, leöblítjük és egy edényben felöntjük az alaplé felével. Hozzáadjuk a meghámozott, feldarabolt burgonyát, és együtt puhára főzzük.
- Közben a póréhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát apróra kockázzuk, és egy fazékban kevés olívaolajon megpároljuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, felöntjük a maradék alaplével, és beleszórjuk a durvára aprított lestyánt. Legfeljebb közepes tűzön forraljuk kb. 1/4 órát.
- Végül a levest szükség esetén megsózzuk, és egy csipet frissen reszelt szerecsendióval, valamint a finomra aprított petrezselyemzölddel ízesítjük. Azonnal tálaljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
