Name: Tejszínes-zöldséges csirkeleves | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 tk Vaj; 1 db közepes vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0.5 bögre Zeller; 0.5 bögre Sárgarépa; 2 tk Liszt; 4 bögre Húslevesalaplé; 1 db Csirkemell; Só; 0.5 tk Kakukkfű; 0.5 tk Petrezselyem; 0.5 tk Oregánó; 0.5 tk Őrölt bors; 0.5 bögre Zöldborsó; 0.5 bögre Tejszín; 0.5 bögre Tej; 1 bögre levestészta

Elkészítés

A tejszínes-zöldséges csirkeleves elkészítéséhez a lábasban megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a felaprított hagymát és a fokhagymát, amit üvegesre párolunk.
Ezután hozzáadjuk az aprított zellert és a felszeletelt répát, és egy kicsit megpirítjuk őket. Ha ezzel elkészültünk, beletesszük a lisztet, és kissé lepirítjuk.
Hozzáöntjük az húslevesalaplevelet, és jól összekeverjük, majd mehet bele a feldarabolt csirkemell. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, kakukkfűvel, petrezselyemmel, oregánóval és borssal, a főzés végén pedig hozzáadjuk a zöldborsót.
Alacsony hőfokon hozzáadagoljuk a tejszínt és a tejet, ezután összekeverjük és sózzuk, ha még szükséges. Levestésztával tálaljuk.