Hozzávalók
Elkészítés
- A tejszínes sütőtökkrémleves elkészítésének első lépéseként a krumplit és a sütőtököt megpucoljuk, apróbb kockákra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és felaprítjuk,
- Fazékba öntjük az olajat, rádobjuk a hagymát, majd üvegesre fonnyasztjuk. Hozzáadjuk a burgonyát és a sütőtököt, majd felöntjük a húslevessel és a tejjel.
- Sóval és reszelt szerecsendióval ízesítjük. Felforraljuk, majd lefedve alacsony hőfokon puhára főzzük a zöldségeket.
- A levest ezután botmixerrel összeturmixoljuk, majd még egyszer felforraljuk, és hozzáöntjük a tejszínt. Aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk ezt az isteni tejszínes sütőtökkrémlevest.
