Hozzávalók
Elkészítés
- A rizst sós vízben félkeményre főzzük. A megtisztított, rózsáira bontott brokkolit forrásban lévő, sós vízbe tesszük 3-4 percre, majd hideg vízzel leöblítjük.
- Kivajazunk egy hőálló edényt, az aljára terítjük a félkeményre főtt rizst. 1 dl tejszínben elkeverjük a zúzott fokhagymát és az oregánót, majd rálocsoljuk a rizsre. Sózzuk, borsozzuk, majd beborítjuk a szeletelt tarjával.
- A brokkolirózsákat elosztjuk a tetején. A felvert tojást a maradék tejszínnel és a reszelt parmezán sajttal elkeverjük, és a brokkolira locsoljuk. Az edényt a 175 fokra előmelegített sütőbe tojuk, és 25-30 perc alatt készre sütjük.
