Name: Tejszínes kávétorta | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 1.5 ek Kakaópor; 1.5 tk Sütőpor; 1 csomag zselatinpor; 3 db Tojás; 20 dkg Cukor; 0.5 dl feketekávé; 4 dl Tejszín; 1 ek Porcukor; 1 tk instant kávépor

Elkészítés

A lisztet elkeverjük egy evőkanál kakaóporral és a sütőporral. Kivajazunk-lisztezünk egy kapcsos tortaformát. A zselatinport a csomagoláson leírt módon beáztatjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lefőzött feketekávét, majd óvatosan a lisztes keveréket.
A tésztát formába öntjük, és 175 fokra előmelegített sütőben, kb. 40 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A zselatint 1 dl vízzel felmelegítjük, és hagyjuk hűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, kettéosztjuk, a felével a zselatint 1 percig még felverjük.
A piskótát kettévágjuk. Az alsót megkenjük a zselatinos tejszínhabbal. Ráborítjuk a másik lapot, ráhalmozzuk a tejszínhab másik felét, és megszórjuk a porcukorral. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
A megmaradt kakaóport és a porkávét összekeverjük, majd tálaláskor megszórjuk vele a torta tetejét.

13 MENNYEI DESSZERT, AMIT A KÁVÉ MÉG FINOMABBÁ TESZ >>>