Tejszínes-gombás csirkeragu

1. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát egy kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük.
2. A cikkekre vágott gombát hozzáadjuk a húshoz, majd addig pirítjuk, még el nem fő a leve. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük pirospaprikával (ízlés szerint ételízesítőt vagy csirke fűszerkeveréket is használhatunk), majd felöntjük csontlével (vagy vízzel).
3. Liszttel, tejszínnel, valamint egy kevés tejjel és tejföllel habarást készítünk, és a húshoz adjuk.
4. Galuskával, rizzsel, vagy burgonyával tálaljuk. Friss, apróra vágott petrezselyemlevéllel megszórva tálaljuk.

CSŐBEN SÜLT TEJSZÍNES CSIRKEMELL>>>

ZÖLDBORSÓS-TEJSZÍNES CSIRKECOMB>>>

KUKORICÁS-TEJSZÍNES CSIRKEMELLRAGU>>>