Elkészítés: A gombát megmossuk, lecsöpögtetjük, végét kicsit levágjuk. A hagymákat felkarikázzuk, a paradicsomot félbevágjuk. A megmosott és lecsöpögtetett zsályaleveleket felaprítjuk.

A májat hideg víz alatt lemossuk, a vizet leitatjuk róla és feldaraboljuk.
A vajat egy nyeles serpenyőben felolvasztjuk, beletesszük a feldarabolt csirkemájat, és óvatosan átforgatva 3 percig sütjük. Ezután kitesszük egy edénybe, megsózzuk, megborsozzuk, és lefedve melegen tartjuk.
A gombát a serpenyőbe rakjuk, és erős lángon 5 perc alatt átsütjük –közben átforgatjuk. A hőfokot visszavesszük, hozzáadjuk a felkarikázott hagymát, a paradicsomot és a zsályalevelet, sózzuk, borsozzuk és pár percig együtt pároljuk.

A Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinériát a vízzel és a tejjel simára keverjük, a gombás zöldségre öntjük, hozzáadjuk a májat, és 8-10 percig óvatosan kevergetve főzzük. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, ha szükséges. Párolt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!