Hozzávalók
Elkészítés
- A szárított erdei gombát langyos vízbe áztatjuk.
- A vajat felforrósítjuk, és megfonnyasztjuk rajta a megtisztított, felkarikázott újhagymát. Beleforgatjuk a megtisztított, feldarabolt csiperkét a leszűrt erdei gombával együtt, és kissé megpirítjuk. Hozzáadjuk a bort, néhány percig forraljuk, majd felöntjük 8 dl vízzel. Megsózzuk, megborsozzuk és felforraljuk. Ezután közepes lángon, lefedve 30 percig főzzük.
- A levest botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt. Végül ismét megsózzuk és megborsozzuk. Kevés tejszínnel meglocsolva, borssal meghintve kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
