Hozzávalók
Elkészítés
- A tejszínes cukkinikrémleves elkészítéséhez a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, felaprítjuk. Egy kevés olívaolajon megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a hagymákat, és üvegesre pároljuk.
- Amikor kissé megpirult a hagyma, hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott cukkinit, és ezt is lepirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és felöntjük az alaplével. Forrás után tíz percig fedő alatt főzzük ki lángon.
- Ezután felöntjük a tejszínnel, és botmixerrel leturmixoljuk. Ízlés szerint egy kis mustárral és citromlével ízesíthetjük.
Megjegyzés
Pirítóssal, sajttal, egy pohár borral csajos, frissen kisütött szalonnapörccel férfias...
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
