Tejszínes csirkemell aszalt paradicsommal és bébispenóttal

1. A csirkemelleket megmossuk, közepes szeletekre vágjuk, kissé kiklopfoljuk. Egy nagyobb serpenyőben a felforrósított olajon megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat. Ha ezzel elkészültünk, tűzálló tálba szedjük a hússzeleteket.
2. A meghámozott, összezúzott fokhagymát, a lecsepegtetett, felcsíkozott szárított paradicsomot és az aprított spenótot a serpenyőben maradt zsiradékhoz adjuk, majd kevergetve, néhány percig pirítjuk, pároljuk. Ezután felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, majd felforraljuk, és az egészet a csirkemellre locsoljuk.
3. Ezután nincs más dolgunk, mint a 200 fokra előmelegített sütőben készre sütni nagyjából 20-30 perc alatt. Koktélparadicsommal és friss zöldfűszerekkel díszítve tálaljuk.

Nézd meg videón, hogy készül a tejszínes csirkemell aszalt paradicsommal