Hozzávalók
Elkészítés
- A tejfölös zöldségtortához először megtisztítjuk és rózsáira szedjük a karfiolt és a brokkolit, a sárgarépát meghámozzuk és vegetás vízben a zöldségeket roppanósra főzzük. A brokkolit jeges vízben visszahűtjük, hogy szép zöld maradjon.
- A tejfölt elkeverjük a tojással, megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk vegetával és hozzáadjuk a préselt fokhagymát.
- Egy 24 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt teszünk, majd elkezdjük rétegezni a zöldségeket: először beletesszük a karfiolt, meglocsoljuk a fűszeres-tejföllel, majd jöhet a brokkoli és a répa. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 170 fokon 30 perc alatt összesütjük.
Megjegyzés
Kiváló köret grill ételekhez, de nálunk vegán barátaink magában főételként fogyasztják.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
