Tejfölös-tojásos virslisaláta

1. A virslit megfőzzük, majd felkarikázzuk. A lila hagymát nagyon vékony csíkokra vágjuk, és besózzuk. A tojásokat megfőzzük, majd megpucoljuk. A sárgáját külön edénybe szedjük, összetörjük villával, és kevés sóval, vagy ételízesítővel valamint olívaolajjal is kikeverjük, a tojásfehérjét felcsíkozzuk.
2. A felszeletelt virslit, a lilahagymát, a tojásfehérjét, a tejfölt, és az átlagosnál több borsot, valamint a kikevert tojássárgáját összekeverjük. Szükség esetén ízesítjük még. Tipp: miután néhány órát pihentettük, valószínűleg újra kell fűszerezni!

10 SZUPER VIRSLIS RECEPT A CORN DOGTÓL A KRUMPLISALÁTÁIG >>>

VIRSLI VARIÁCIÓK MINDEN NAPRA: FRANKFURTI LEVES, HOT-DOG ÉS PARTIFALATKA >>>