Hozzávalók
Elkészítés
- A tejfölös rakott krumpli elkészítéséek első lépéseként a tojást csipet sóval keményre főzzük, a krumplit héjában megfőzzük. A tejfölt csipet sóval és az olajjal kikeverjük, a kolbászokat hideg víz alá tesszük, hogy a bőrét letudjuk szedni.
- Megtisztítjuk a tojásokat és a krumplit, karikára vágjuk a kolbásszal együtt, a hagymát kockára aprítjuk.
- Egy jénai tál aljára teszünk a kikavart tejfölből, majd a krumpli felét lerakjuk, sózzuk, rászórjuk a hagyma felét, rárakjuk a kolbászokat és a tojáskarikákat, majd befedjük a maradék krumplival, sózzuk, megszórjuk a maradék hagymakockával, végezetül a tetejére simítjuk a tejfölt.
- Előmelegített 180 fokos sütőbe toljuk, és kb. 30 perc alatt szép pirosra sütjük. Majd tálalhatjuk is a friss tejfölös rakott krumplinkat.
