Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés:A húst lehártyázzuk, szalonnával sűrűn megtűzdeljük vagy szalonnaszeletekkel betekerjük, és tepsibe vagy tűzálló tálba fektetjük, majd a megforrósított olajjal leöntjük.
Mellérakjuk a félbe vagy negyedbe vágott vöröshagymát, azután nagyon kevés vízzel - a nyúlhús is levet ereszt - puhára pároljuk. Vigyázzunk: csak akkor sózzuk, ha a szalonna nem volt túl sós!
Ha már eléggé megpuhult, leöntjük a tejföllel, és a sütőben ropogósra sütjük. Burgonyapürével körítjük.
Megjegyzés
A receptet Hamar Mihály küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
