Tejfölös görög hús kagylótésztával

Name: Tejfölös görög hús kagylótésztával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg kiskagylótészta; 90 dkg Karaj; 1 fej Vöröshagyma; 2 dl Tej; 2 dl Tejföl; 2 evőkanál Liszt; 2 kiskanál görög fűszerkeverék; Olaj; 90 dkg Pulykamell

45 perc

0 adag

Átlagos

3.9

Mindmegette

2004. 08. 11.

45 perc

alkalom

ebéd-vacsora otthonra

45 perc alkalom ebéd-vacsora otthonra elkészítés ideje főétel Főételek házias jelleg klasszikus sertéshúsos Sertéshúsos ételek stílus típus Vasárnapi ebéd

Elkészítés

Elkészítés: Az eredeti recept szerint a húst szeletelni kell, de én inkább felkockázni szoktam. (Sokak szerint pulykamellel sokkal finomabb, mint a karajjal.) A hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, és olajban üvegesre pároljuk. Utána a húskockákat hozzáadjuk és puhára sütjük.
A tejet, a lisztet, a tejfölt meg a fűszerkeveréket jól összedolgozzuk (a legjobb mixelőben összerázni), és a már puha húshoz öntjük. Kevergetve még 5 percig főzzük. Ha kész, összekeverjük a kifőtt tésztával.

Megjegyzés

Én sosem keverem össze a tésztát a hússal, mert van, aki sok tésztával, van, aki sok hússal szereti. És így mindenki mindenből annyit szed, amennyit csak akar! Megér egy próbát, ha valaki szereti a görögös ízeket! A receptet Szalontai Katalin küldte. Köszönjük!