Name: Tejfölben sült húsgombóc | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált hús; 15 dkg főtt rizs; 1 kiskanál sáfrányos szeklice; 1 csokor petrezselyem zöldje; 2 db kápia paprika; 1 csokor Újhagyma; 4 db Tojás; 5 dl Tejföl; 1 evőkanál keményítő; 2 dl Főzőtejszín; zsiradék; Só; Bors

Elkészítés

Összekeverjük a főtt rizst a darált hússal, a felkockázott kápiapaprikával és a felkarikázott újhagymával.
Belekeverünk egy egész tojást, hozzádolgozzuk az összevágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk, sáfrányos szeklicével színezzük.
Diónyi gombócokat gyúrunk belőle.
Kizsírozunk egy közepes tepsit, és belerakosgatjuk a gombóckákat.
Összekeverjük a tejfölt a keményítővel, három tojással, a tejszínnel, majd ízlés szerint sózzuk és Ráöntjük a gombócokra. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és szűk óra alatt megsütjük.