Tejbegríz gluténmentesen

1. A gluténmentes tejbegríz elkészítéséhez a tejet egy lábosban felforraljuk, közben időnként megkeverjük, mert könnyen odaég.
2. A rizsdarát lassan, fokozatosan a forrásban lévő tejhez öntjük, közben folyamatosan kevergetjük, így biztosan nem lesz csomós.
3. A tejbegrízt 2-3 percig főzzük, amíg eléri a kívánt sűrűséget. Ahogy hűl a tejbegríz, még sűrűsödni fog. A főzőlapról levéve hozzákeverjük a cukrot.
4. Elkészült a gluténmentes tejbegríz, ízlés szerint kakaóval, fahéjjal tálaljuk, de kínálhatunk mellé lekvárt, esetleg friss gyümölcsöt is.

Még több szuper gluténmentes receptet találsz Koháriné Szabó Éva maestro oldalán!