Tavaszi tepsis-fűszeres csirke

Name: Tavaszi tepsis-fűszeres csirke | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db csirke felső comb; 2 db Sárgarépa; 2 db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 7 db kisebb krumpli; 3 evőkanál Olívaolaj; 1 szál Kakukkfű; 1 szál lestyán; 3 szál Petrezselyemzöld; 2 mokkáskanál Só; 1 csipet Bors; 2 szelet csípős paprika; 1 szem Paradicsom; 1 dl fehér bor

15 perc

3 adag

Megfizethető

Biró Sára

2018. 03. 28.

Elkészítés

A csirkét megmossuk, bőrét lehúzzuk, és borssal meghintjük.
Egy tálba olívaolajat teszünk, hozzáadjuk az apróra vágott zöld fűszereket és beleforgatjuk a combokat, egy-két órára a hűtőbe tesszük.
Megpucoljuk a a zöldségeket, a répát hasábokra vágjuk, a krumplit középen ketté hasítjuk, a paprikát karikákra vágjuk.
Sütés előtt a csirkét sóval jól bedörzsöljük. A tepsit kiolajazzuk, beletesszük a feldarabolt répát, krumplit, megsózzuk, majd ráfektetjük a húsokat. Mellé tesszük a hagymát, egy gerezd fokhagymát, a csípős paprikát, minden combra teszünk egy-két szelet paradicsomot, meglocsoljuk a tálban levő zöld fűszeres olajjal. Ráöntjük a bort és lefóliázva 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük.
Sütés közben meglocsoljuk a combokat a szafttal, ha elpárologna a folyadék, meleg vízzel vagy húslevessel pótoljuk. Amikor a hús megpuhul, a fóliát levesszük és rápirítunk.

13 TEPSIS CSIRKE VACSORÁRA - GYORS ÉS EGYSZERŰ RECEPTEK >>>

A CSIRKE LEGJAVA: CSIRKEMELL ÉS CSIRKECOMB >>>

14 GYORS ÉS EGYSZERŰ VACSORA CSIRKEMELLBŐL >>>

Megjegyzés

Csak az előkészítéssel van munka a többit a sütő elvégzi, és a köret is elkészül a hússal. Én körül-belül 60 percig pároltam alsó felső sütésen, majd 25 percig légkeveréses fokozaton pirítottam. A csirkét a zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat!