kelbimbócsirkésfokhagymásrakottassárgarépatejszínesalapanyagtípusalkalomAllergénekCsirkés ételekebéd-vacsora otthonraegytálételEgytálételekfehérjeFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékgyerekháziasjellegklasszikusmagyarnemzetiség, országŐszisajtosstílusSzárnyas ételekszárnyasételTársaságTavasziTavaszi receptversenyTejTélitípusTojásVasárnapi ebédVersenyek
Hozzávalók
Elkészítés
- A répát felkarikázzuk és a kelbimbóval együtt kevés vajon megpároljuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kissé felverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és a keményítővel simára keverjük.
- A megmosott és szárazra törölt csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, megforgatjuk a keményítős masszában, majd egy serpenyőben, kevés olívaolajon mindkét oldalát pár percig elősütjük.
- Egy tűzálló tálat kivajazunk, megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, és elrendezzük benne a húst.
- A tejszínt elkeverjük a tojássárgájákkal, ízesítjük fokhagymával, szerecsendióval, petrezselyemzölddel, és megsózzuk, megborsozzuk ízlés szerint. A felét ráöntjük a húsra, majd ráhalmozzuk az előtte megpárolt zöldségeket, a sárgarépát és a kelbimbót.
- Végül a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és a maradék tejszínt is rácsorgatjuk. Előmelegített, 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.
