Name: Tatár bifsztek - 3 féleképpen | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: angol
Ingredients: 50 dkg Bélszín; 1 kis fej Hagyma; 6 szem Olajbogyó; 5 szem kaprigyümölcs; 6 db Paradicsom; 1 csík szardella; 1 gerezd Fokhagyma; körömnyi Gyömbér; 0.5 db Chilipaprika; 5 dkg vargánya; Só; Bors; Olívaolaj; barna kenyér; ciabatta; baguette

Elkészítés

A húst ledaráljuk vagy nagyon finomra vágjuk, majd elharmadoljuk.
Az egyik részbe sót, durvára őrölt borsot és a finomra vágott hagymát tesszük, összekeverjük, és barna kenyéren tálaljuk.
A másik részbe apróra vágott olívabogyót, kapribogyót, szardellát és szárított paradicsomot keverünk, sózzuk, borsozzuk, és ciabattával tálaljuk.
A harmadik részbe aprított chilipaprikát, gyömbért és fokhagymátés olívaolajonenyhén megpirított, apróra vágott vargányát keverünk, és a bagettel tálaljuk.